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我国畜牧业快步转向绿色发展
  
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饲料工业体系正在向绿色转变,现代养殖业正在向绿色转变,粪便资源化利用正在向绿色转变,畜牧业正在快速向绿色转变。目前,中国畜产品市场供应充足,肉蛋人均占有量达到发达国家水平。然而,在畜禽养殖向规模化、集约化方向发展的同时,也面临着产业结构不合理、环保压力大、产品创新能力不足等挑战。我们如何解决这些问题?

经过40年的发展,中国已经成为世界上最大的饲料生产国。2017年,中国工业饲料产量超过2亿吨,连续七年位居世界第一,年产值超过8000亿元。饲料工业正由大到强,由大到优,推进饲料供给转型。从农村振兴的大局来看,蓬勃发展的高质量发展要求正在推动畜禽产业转型。

饲料工业大而不强,大而不优

呼吁建设绿色饲料生产、加工和管理体系

虽然中国饲料工业取得了巨大成就,但大而不强,大而不优的局面并没有从根本上扭转。饲料工业面临的突出问题是产业发展不平衡,产业功能表现不充分。中国饲料工业协会主席、工程院院士李德发在2018年中国饲料工业展览会上做了这一分析。

要促进饲料工业的优质发展,必须加强绿色饲料原料的保障能力。对绿色饲料原料的需求一直在扩大。目前,中国每年直接使用40%-50%的原粮转化2.3亿吨玉米等能源饲料。农业和农村事务部种植管理司副司长潘文博说,虽然有替代玉米品种作为能源饲料,但替代率有限。目前,玉米供过于求,但从长远来看,由于消费结构升级和玉米深加工需求,供需形势依然紧张。

近年来,我国大力推进粮食改饲,鼓励种植、草畜结合,促进粮食种植结构调整。然而,从现阶段饲料原料的供给结构来看,大豆作为蛋白质饲料仍然具有很高的进口依存度。李德发建议“变粮为豆”,增加国内大豆的种植面积和产量,提高大豆等蛋白饲料原料的生产能力,弥补蛋白饲料原料的短缺。同时,继续扩大粮食改革和饲料规模,引导全株青贮玉米、苜蓿等优质饲料生产发展。

必须建立现代绿色饲料生产管理体系。首先,它是饲料原料供应环节的绿色生产。潘文博表示,只有绿色原材料的供应、绿色生产加工和管理体系的供应才能保证饲料工业发展模式的绿色增长。值得注意的是,我国饲料原料质量还存在一些问题。李德发说,由于中国的种植业规模仍然不大,原材料生产和销售之间有许多联系,一些质量不佳的原材料仍然是不可避免的。因此,必须着眼于饲料加工生产环节,开发环保、经济、安全的新型饲料和饲料添加剂,重点开发和推广先进适用的中小农户饲料制备技术、喂养方式和自动化智能设备。依靠三大支撑技术、技术和设施,小农户被带动发展现代畜牧业。

其次,是饲料行业管理体系的成本节约和效率提高。大连商品交易所主任姜伟表示,据统计,饲料占水产养殖生产成本的70%以上,是主要投入。随着粮食收储方式的逐步市场化和参与的进一步深入

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