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“节日概念”引发猪价上涨还能飞多久?
  
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在过去的八月,猪肉和肉类的价格与传统消费淡季的趋势相反。随着中秋节和国庆节的临近,“节日概念”已经成为进一步推高物价的一个重要因素。今年上半年,猪肉价格跌至三年来的最低点。在9月份触底后的消费旺季,猪肉价格是否会大幅上涨,导致市场关注“猪肉价格还能上涨多久?”

湖南红星农副产品市场是长沙的主要肉类批发市场,每天销售600-700头生猪。市场信息主管张勇告诉记者,猪肉价格在过去一个月缓慢上涨,在过去两周大幅上涨,前腿价格达到22元/公斤。随着节日的临近,日销售量达到800台左右。

湖南省畜牧水产厅表示,随着中秋节和国庆节的临近,屠宰加工企业正在加大采购猪肉的力度。受假日消费需求的影响,猪的价格明显上涨。与此同时,秋季开始后,天气逐渐转凉,肉类消费变得更好,与生猪屠宰量的下降形成双正,支撑了生猪价格的持续上涨。

根据湖南省生猪成本价发布平台的监测,8月份湖南省生猪价格持续稳步上涨。8月下旬,生猪屠宰综合平均价格为2014年最高。每50公斤猪肉批发综合平均价格接近1000元,猪肉零售综合平均价格达到24元。根据商务部的最新数据,8月29日,全国鲜猪肉批发价达到20.93元/公斤,比5月初上涨约16%,涨幅为3元。

记者了解到,自7月份以来,生猪价格已经稳定上涨了两个多月,生猪市场也逐渐从供过于求转向供需平衡。目前,生猪市场已经进入持续上升的轨道。

一些分析师表示,尽管猪肉价格一直在稳步上涨,但玉米价格的快速上涨压缩了生猪价格回升的利润率,养殖成本的上升已成为生猪价格上涨的潜在驱动力。数据显示,自4月份以来,作为主要饲料原料的玉米价格持续上涨,创下历史新高。目前现货价格为2850元/吨,打破了2009年的最高纪录,累计上涨近20%。

猪肉和猪肉市场经常被形容为“过山车”,今年的价格波动尤其明显。自今年春节以来,生猪价格经历了10年来罕见的下跌,猪肉价格也跌至三年来的最低点。5月份,生猪价格突然出现市场意想不到的飙升,随后端午节后持续下跌,7月份后逆势上涨。

过去3年中的一次“猪周期”呈现出周期缩短、振幅减小、频率增加的新特点。根据湖南省畜牧部门的统计,在过去的两年里,春节前后生猪价格迅速下降。从年中到年底,生猪价格进入上升通道,周期每年完成一次。

正当水产养殖业持续低迷之际,各种嗅觉灵敏的资本似乎看到了商机。据报道,今年6月,美国私募股权基金KKR与多家资本联手投资中粮集团旗下的中粮肉类,在中国建设大型现代化养猪场和肉类加工厂。近日,恒大地产成立了畜牧集团,这是继网易和WISCO之后的又一次跨境搬迁。

业内人士表示,外资的进入和水产养殖规模的提高有利于提高水产养殖业应对风险的能力。同时,提高水产养殖业的话语权,形成更合理的市场价格,避免“猪便宜害农民”,而“肉贵害人”。

原标题:[生猪价格稳步上涨,饲料价格上涨,利润空间缩小]

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