当前位置: 首页 >> 基本常识
山东:第二季度畜牧业生产形势分析与后市展望
  
  来源: www.scpt.net.cn 点击:1316

今年以来,受国际畜产品进口的影响和国内经济下行压力,山东省畜牧业生产形势严峻。2015年第二季度,尽管养猪业逐渐升温,但许多生产指标同比均有不同程度的下降,行业继续改善的势头逐渐减弱。第二季度家禽业遭遇严重挫折,价格不断创新,行业不稳定格局将继续。牛羊肉价格波动较大,总体呈下降趋势,育种基础薄弱仍是制约因素。尽管鲜奶的购买价格在触底后有所反弹,但进口的影响仍将继续,该行业的前景仍有待观察。

据估计,上半年山东省生猪4500万头,其中可播种母猪510万头,分别比去年同期下降7.44%和9.33%。4200万头生猪投放市场,同比下降5.67%。奶牛数量为140万头,同比下降6.09%。肉类总产量700万吨,其中猪肉产量320万吨,同比分别下降1.03%和5.73%。鸡蛋产量为230万吨,同比增长4.74%。牛奶产量250万吨,其中牛奶产量240万吨,同比分别下降2.79%和2.65%。

一、生猪市场分析与展望:产能停产生效,生猪市场升温

3月和6月前后两次,发行20亿份地方债券互换配额。据估计,未来还会有1万亿英镑的地方债券互换信贷。根据经验,会有3-6个月的延迟。这可能会导致未来通货膨胀的短期反弹。

此外,生猪数量的大幅减少在刺激消费和提高生猪价格方面有一些优势。然而,通货膨胀与当前的货币宽松政策相矛盾,货币宽松政策反过来肯定会限制生猪价格的上涨。因为如果猪肉价格继续上涨,消费价格指数将不可避免地大幅上涨。如果通胀无法得到遏制,央行的货币宽松政策就没有空间。因此,反过来,有必要控制猪肉价格的过度上涨!

同时,在预算约束的影响下,在赤字率保持不变、财政收入增长率大幅下降的背景下,下半年公共财政支出增长率不大可能大幅上升。这将对猪肉消费市场产生一定的影响。

一般来说,随着停产进入深度调整时期,产业分化越来越明显。一方面,大量小型零售投资者无法承受亏损和退出的压力,使得目前的生猪总数量仍呈下降趋势。根据国家统计,2014年底全国生猪数量为4.66亿头。根据过去三年152%的平均屠宰率,2015年全国生猪数量将降至7.06亿头,同比下降约4%。监测显示,自2014年1月以来,山东省可繁殖母猪数量与去年同期相比连续16个月下降。根据能够繁殖的母猪需要10个月才能出生,仔猪需要10个月才能上市的计算,山东省的生猪供应将在下半年继续减少。

另一方面,大规模农民的抗压能力正在逐步提高。山东省畜牧协会生猪产销分会在临沂莒南和济宁凉山开展的一项调查显示,当地专业农民已经调整了生猪存栏结构以过冬。由于效率的提高,拥有50头以上母猪的农场/家庭数量正在增加。其应对价格低谷的策略主要是结构调整。通过减少劳动力中的金边证券数量和增加后备方法以渡过价格低谷,专业家庭正处于提高质量、提高效率和优化结构的状态,选择进入该行业,通常很难退出。进入2015年,随着对未来市场的看好,一些养猪场/农户逐渐增加了存栏母猪数量,徘徊在观望之中。中型专业养猪场/家庭不仅没有重新

鸡肉的低价。尤其是鸡胸肉的价格已经降到8000元/吨以下,比去年同期下降了47%。鸡肉产品的综合售价不仅下降到元/吨以下,有些地方还下降到9000元/吨以下。鸡肉价格跌至六年来的最低点。据监测,毛鸡的最低价格曾在5月份跌至6元/公斤以下。虽然持续了不到一周,但它对市场的打击非常大。鸡苗受到重创。鸡肉市场的低迷导致了一系列的鸡苗价格下跌。从5月到6月,鸡苗的价格一直徘徊在1.0元以下,甚至连几美分都没有被重视。采摘鸡蛋、将鸡蛋转移到商品鸡蛋和提前淘汰鸡的现象显而易见,现在全国各地都在放弃饲养。父母代表价格下跌。整个肉鸡市场的萧条导致了父母这一代价格的剧烈波动。销售价格从4月份的13.00元/台下降到3-4元/台,一些饲养场推迟或取消了购买合同。

肉鸡市场低迷是由两个主要原因造成的。一是外部消费市场需求减弱。其次,该行业的内部产出没有有效下降。

1。消费市场需求减弱。

消费市场的疲软与工厂、食品工厂等需求的疲软有关。国内经济环境和经济新常态。此外,近年来,食品安全事件持续发生,快餐店销售额下降,家禽产品需求下降。第三,今年,蔬菜、猪肉和其他农产品的低价也影响了家禽产品的消费。第四,自5月下旬以来,北部地区一直受到气温快速上升的影响。肉鸡消费大幅下降,价格进一步向下波动。然而,南方许多省份经常暴雨,许多地区洪水泛滥,抑制了肉鸡的消费。

2。行业内的原因。

一方面,由于前几年大量从祖先进口的影响,中国的父母数量仍然很高,鸡苗的孵化率仍在逐月上升。尤其是4月份以后,大量来自其他省份的低价鸡苗涌入山东省,导致山东省5月至6月份市场上鸡的数量大幅增加,价格大幅震荡。另一方面,随着大型产业的集约化发展,大型龙头企业的扩张势头并没有减弱,生产能力迅速提高,抵消了一些分散家庭撤离所腾出的空间,导致库存增加。第三,自今年年初以来,鸡蛋价格一直低迷,蛋鸡遭受严重损失,蛋鸡淘汰速度加快,鸡肉产品供应大幅增加,从而造成肉鸡市场波动。

最近,肉鸡市场持续低迷。主要原因是:消费水平难以提高。首先,天气变得越来越热,鸡肉产品的消费量正在下降。第二,学校正在逐渐进入假日模式,群体消费的减少正在增加。第三,经济正在下滑。南方的许多企业已经停产、限制生产或关闭。鸡肉消费更加疲软。在生产层面,尽管最近市场的低迷引发了一波淘汰种鸡的浪潮,但在早期消化大量肉鸡产品还需要一段时间。此外,国内几家领先企业正逆着这一趋势扩张,因此肉鸡市场短期内仍将处于动荡时期。

但是,从长远来看,由于行业低迷,肉鸡业在2013年至2014年间完成了5次大规模的产能运营。农业部的相关数据显示,祖先种鸡引进量从2013年的154万只下降到2014年的110万只。截至2015年5月底,这一数字已从去年同期的40万和前年的80万上升到17万。预计2015年,祖先种鸡引进量将降至80万至90万只。从周期或引进量来看,毫无疑问,肉鸡价格上涨通道f的开通

在过去的两年里,蛋鸡的数量大大增加,特别是在中国东北和南部地区,机械化和大规模蛋鸡养殖场已经启动。鸡蛋供应的明显增加是价格持续走低的主要原因之一。根据行业监测数据,2014年4月至2015年3月鸡蛋销量同比增长38%,供过于求非常明显。

3。天气影响。天气条件的变化也是影响5月和6月鸡蛋价格趋势的关键因素。一些地区持续的雨天和潮湿天气会导致鸡蛋质量问题。鸡蛋不适合储存,这导致交易者囤积的意愿较弱,对鸡蛋价格的上涨有一定的抑制作用。

4。生产成本略有下降。豆粕和玉米的现货价格正在下降,而且很难看到未来的大幅上涨。养殖成本将进一步降低。

展望未来

根据相关数据,目前的产蛋量继续呈现复苏增长,很可能在第三季度达到今年的库存峰值,10月份后有所下降,第三季度整体新鲜鸡蛋供应呈现上升趋势。在需求方面,宏观经济水平短期内不会发生显着变化,整体需求也不会强劲。中秋节和国庆节期间,需求会有一定程度的增加,而对鲜蛋的整体需求不会显着增加。下半年,在没有意外因素的情况下,新鲜鸡蛋的价格将在中低价上下波动和调整。

三。牛、肉、羊形势分析与展望:价格高位波动,下行压力加大

2015年第二季度,山东省牛、羊价格仍处于高位波动,整体呈下降趋势。目前,山东省牛肉价格为56.98公斤/公斤,同比下降1.42%,环比下降0.12%。羊肉价格为62.32元/公斤,同比下降9.68%,环比下降0.31%。

目前,牛羊肉产业存在三个值得关注的问题:第一,产业链不完善,产业粗放。目前,牛羊肉消费市场价格变化不大,养殖过程中价格迅速下降,对牛羊肉养殖造成了一定影响。第二是进口的影响。一方面,饲养成本的“下限”正在上升。另一方面,国际牛肉和羊肉价格远低于国内价格,这抑制了牛肉和羊肉价格的“上限”。调查显示,2014年,从巴西、阿根廷等国进口的冷冻牛肉批发价仅为30-36元/公斤,远远低于国内牛肉批发价58-62元/公斤,促使国内加工企业、酒店、普通居民等消费群体逐渐青睐低价优质的进口牛肉。国内牛肉市场份额下降,国内牛肉产业进一步受到影响。第三是流行病的影响。肉羊的发展趋势明显放缓,新建养羊场、扩建养羊场和畜群几乎停止。一些小羊场和分散的农民开始出售和停止饲养。大部分肉羊处于自由放养状态,所以不同地点的运输量不大,影响也很小。肉羊育肥羊从去年同期的12-13元/公斤下降到今年的9-10.5元/公斤,每只羊盈利100-200元,亏损150-200元。肉羊育肥羊平均每斤价格比去年低1-2元,但养殖成本更低,利润空间更大。

牛羊养殖目前陷入困境。原因是生产和消费之间的矛盾。这也是由于该行业质量差、范围广,难以应对进口冲击造成的。然而,产业困境下仍隐藏着巨大的消费空间。市场对优质和高档牛羊肉的需求一直存在巨大差距。产业发展应立足困难,挖掘优势,促进优质安全的牛羊肉生产。预计未来市场,随着牛羊养殖规模的逐步扩大,牛羊肉消费将进入一个高品质、高品位消费的新领域

乳品工业的积极发展有许多原因。首先,政府主管部门积极行动。面对乳品行业的困境,山东省畜牧、物价、工商等主管部门积极策划发布《关于建立生鲜乳价格协调机制的意见》,成立生鲜牛奶价格协调委员会,发布山东省第一份生鲜牛奶市场交易参考价格,对规范山东省生鲜牛奶产销秩序,稳定乳品行业发展起到了积极的指导作用。 有效维护生鲜乳生产、收购和加工各方利益,有效促进乳制品行业各方面发展,形成利益共同体,实现乳制品行业转型升级和持续稳定健康发展。 其次,市场升温,进口萎缩,从而确保了牛奶的有效供应,促进了牛奶价格的回升。

第三,乳制品行业自身生产水平的提高也导致了育种效益的进一步巩固和提高。根据山东畜牧兽医信息中心的监测数据,截至今年4月,山东省监测奶站9157户奶牛和68万头奶牛分别同比下降7.12%和1.45%,比年初下降27.51%和4.90%。奶农和奶牛数量的减少不是工业萎缩的迹象,而是优化和升级工业的一种方式。分析数据显示,今年4月,山东省奶牛监测站所有奶牛的日产量水平为18.10公斤,奶牛平均群体规模为74头,分别比去年同期增长0.56%和5.71%,比今年年初增长3.25%和29.82%。

展望未来市场,鲜奶价格持续走低为牛奶价格的回升积累了力量。整个行业继续为奶业的健康发展发挥积极的能量,鲜奶消费逐渐普及。夏天来了,南方正进入一个热压力时期。如果进口势头得到有效控制,消费需求得到有效释放,从北方到南方的牛奶运输将很快开始,这也将推动牛奶价格上涨,乳制品行业的市场前景将是充满希望的。

友情链接:
南坑村信息网 版权所有© www.scpt.net.cn 技术支持:南坑村信息网 | 网站地图