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肝硬化能吃鹅肉吗?医生:看情况,注意3点,肝硬化也能享受美味
  
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肝硬化病人能吃鹅吗?

许多人认为鹅肉富含高蛋白,所以肝硬化患者不能食用。真的是这样吗?听下面的分析。

失代偿期肝硬化患者,肝脏合成白蛋白的功能下降,易发生低蛋白血症,导致腹水形成。因此,失代偿期肝硬化患者提倡高蛋白饮食,以增加肝脏营养,促进肝细胞修复,改善肝脏合成功能。

但是,如果患者肝功能严重受损,存在肝昏迷的威胁,则不应给予高蛋白饮食(如富含蛋白质的鹅肉),并且应严格限制蛋白质的摄入量,以减轻肝脏负担和血液中氨的浓度。高蛋白食物被肠道细菌分解后,会产生对脑神经有毒的氨。氨被肠粘膜吸收后,进入血液循环到达肝脏。如果肝脏解毒功能严重受损,氨的毒性作用就无法分解,氨会毒害脑细胞,改变病人的思维,导致昏迷。

简而言之,鹅肉可以在肝硬化失代偿时食用,但不能在肝功能严重受损或出现肝昏迷时食用。

肝硬化患者饮食中有哪些预防措施?

(1)均衡饮食:肝硬化患者需要选择易于消化、冷热适宜、日常饮食清淡的食物,避免吃硬的、油炸的或粗纤维的食物,以及快速辛辣刺激的食物,以免在饮食不当的影响下对患者的食管和胃功能产生不良影响,导致大出血。注意均衡饮食,食用优质蛋白质,合理控制热量,补充维生素,提高机体免疫能力,还能对患者肝细胞的快速修复产生重要影响。此外,应注意不要吃硬而难消化的食物,否则会导致食管静脉曲张和胃底静脉破裂和出血。

(2)少吃多吃:肝硬化患者的饮食应坚持“少吃多吃”的原则。患者应在进食过程中缓慢咀嚼和吞咽,避免食用能降低患者体内血小板和凝血机制的药物和食物,防止诱发凝血功能障碍和导致消化道出血的症状。

(3)低盐饮食:失代偿期肝硬化患者常形成腹水。因此,推荐低盐饮食。低盐饮食可以不同程度地减少水和钠的潴留,这有利于腹水的排出。然而,我们不应该盲目强调低盐或无盐饮食。我们应该定期检查病人血液中的电解质浓度。如果血液中的盐含量过低,疾病会恶化或恶化。回到搜狐看更多

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